Şehir rehberi

Gaziantep'te Ne Yenir?

Baklava ile başlayıp beyran ve alınaziğe uzanan kısa ama güçlü bir Gaziantep başlangıç rotası.

Şehir

bağlı şehir

Yemek

seçili sayfa

Mekan

önerilen durak

Kaynak

görünür referans

Seçili yemekler

Rehberin omurgası

Bu rehberde birlikte okunması gereken sayfalar aynı akışta toplandı.

Boz iç Antep fıstığı ve sade yağ dengesiyle öne çıkan, şehir kimliğiyle neredeyse özdeşleşmiş katmanlı tatlı.

Baklava ailesinin daha yoğun fıstıklı ve daha zarif görünen Gaziantep yorumu.

İnce hamur, kaymak ve Antep fıstığını sabah saatlerinde bile masaya taşıyan Gaziantep tatlısı.

Sarımsak, pirinç ve et suyunun sabah servisiyle öne çıkan yoğun Gaziantep çorbası.

Koz patlıcanlı yoğurt tabanı üzerine yerleşen kebapla kurulan, Gaziantep'in en tanınan ana yemeklerinden biri.

İnce hamur ve dengeli iç harcıyla Gaziantep fırınlarının en hızlı ama en karakterli işleri arasında yer alır.